O nás

 Jsme malé, rodinné řeznictví zaměřující se zejména na kvalitu a to jak produktů, tak i služeb. Našim cílem je vaše spokojenost, požitek z jídla a poklidný nákup v příjemném prostředí. 

 Máme rádi dobré jídlo z dobrých surovin a neradi nakupujeme ve stresu a s pocitem, že nám někdo něco nutí, nebo že prodávajícího obtěžujeme, když chceme ukrojit jen jeden plátek pro dítě.  Případně nám prodávající neumí poradit...

   I proto jsme se rozhodli otevřít řeznictví a dělat obchod trochu jinak. K zákazníkům se chováme přívětivě a s respektem, ať už se k nám přišli jen podívat, nebo dělají nákup na víkend.... 

   Najdete u nás kvalitu?

Věříme že ano. Vepřové a hovězí maso máme z Vysočiny i drůbež je česká. Uzeniny máme z malých, lokálních produkcí s dlouhou tradicí. Pečivo z malé Bílovické pekárny. Své místo u nás má i výborná sterilovaná zelenina od Lázničky. (Na našem sortimentu stále pracujeme, proto pokud vám tu něco chybí, dejte nám to vědět). 

   Maso vám rádi upravíme dle přání a pokud něco nemáme, není problém sehnat téměř cokoli. Máte rádi vyzrálé hovězí? Umíme vyzrávat a steaková úprava je radost.... Z vlastní zkušenosti víme, že palička na maso, nebo různá zkřehčovadla se hodí v kuchyni spíše jako dekorace, než k úprvě masa. Paličkou maso jen rozbijete a vytlučete z něj potřebnou štávu. Pokud je maso nesprávně ukrojené, můžete do něj bušit jako kovář do kovadliny a stejně bude tuhé. Zkřehčovací pomůcky maso roztrhají a potrhaná svalovina uvolní více šťávy. Maso se tak začne hned dusit ve vlastní šťávě a je daleko sušší. 

  Těšíme se na vaši návštěvu a věříme, že si u nás užijete poklidný nákup v příjemném prostředí a doma ten pravý požitek z jídla.